Polvorones FIT

21 diciembre 2020

Ya está aquí la Navidad y con ella no podía faltar la receta de estas fiestas…. POLVORONES FIT

Os voy a dar 2 opciones diferentes de polvorones, una de nueces y otra de almendras pero la base de la preparación es la misma, para mi gusto son más buenos los de espelta con nueces de macadamia

ENLACES

Harina de espelta Harina de almendra Aceite de coco Crema de cacahuete

Recordad que tenéis un 10% de descuento en toda la página de Zumub usando mi código: ARIANFITNESS

Pon es una sartén a fuego medio la harina de espelta o almendra y en otra las nueces o las almendras, ten cuidado de que no se queme

Tritura las nueces/almendras hasta que se queden con textura de harina y mézclalas en un bol junto con la harina, el aceite de coco, la crema de cacahuete y la stevia

Mezcla todo bien hasta formar una mezcla homogénea y espárcela sobre papel vegetal.

Dobla el papel vegetal de forma que quede el grosor que tau quieras para los polvorones y con la ayuda de un rodillo déjalo liso

Mete la mezcla en el frigorífico durante 1 hora y luego con la ayuda de un molde da la forma que tú quieras a los polvorones

Para topping yo he usado 2 variantes:

• En los polvorones de nuez les he echado semillas de lino o sésamo
• En los polvorones de almendra azúcar glass ¨fit¨(más abajo os explico como hacerlo). En este caso lo echaríais después del horno

Mete los polvorones en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos e voilà! Ya tienes tus polvorones fit!

TOPPING AZÚCAR GLASS

Mezclar 4 cucharadas de leche en polvo con 1 cucharadita de stevia en un mortero y picar bien hasta que quede muy fino.

Tamizarlo un par de veces y listo!

Que os aproveche! Y recordad que tenéis un 10% de descuento en toda la página de Zumub usando mi código: ARIANFITNESS

He cogido la idea del dietista Alejandro Cánovas y la he modificado un poco a mi gusto

Arian Fitness Coach